【環境非常悠閒的咖啡空間】

楊籍富

【環境非常悠閒的咖啡空間】

 

大台灣旅遊網╱蔡聰挺 2011-11-15 07:28

 

 

新竹縣竹北六家高鐵一帶是正在開發及逐漸繁榮的區塊，看得遠有想法的店家逐漸出現在這一個區塊。

 

隘口一街的春天咖啡距離高鐵六家站有一小點距離，所以環境非常幽靜，是一處非常適合休閒的空間，有近城鎮而有郊區的感覺，沒有吵雜的人聲、沒有繁忙的車流，可以靜下來放空自己。

春天咖啡2011年3月開試裝潢、4月初開幕，是一家無固定菜單的餐廳，以當天取得的食材進行料理，大部份的蔬菜是自己家人栽種，沒有農藥的問題，吃起來放心。

 

老闆娘離開職場之後，因為對烘焙有興趣，也愛咖啡及麵包，但常受胃酸之苦，所以開始學作麵包、點心，為了自己能享用，所以以健康為取向，只用橄欖油及無鹽奶油等。

 

並經常作與家人、親朋分享，進而與大眾分享，經營春天咖啡。

春天咖啡全天供餐及下午茶，餐的部份以簡餐方式供應，有飯、主菜、配菜及附餐飲料，附餐飲料可以升級，只要補差價。

 

下午茶則由客人自己搭，可以只點飲料，或再搭當天製作的點心，有三明治、麵包或手工餅乾等，就看當天作了什麼。所以熟客都知道該如何點，因為沒有正式菜單。

 

店內還有一些自製點心，以及手工小飾品，需要時可以外帶。（攝影／蔡聰挺）

竹濱采風之旅：http://302.tw.tranews.com/

 

引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111115299013.html